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Pressostati per macchine da caffè espresso

Pubblicato : 21/05/2019 10:44:04
Categorie : General

Pressostati per macchine da caffè espresso

Pressostato

 I primi pressostati utilizzati sulle macchine per caffè espresso vintage erano in realtà interruttori riempiti di mercurio. Una membrana si espande sotto la pressione della caldaia che inclina i tubi pieni di mercurio. Il mercurio scorre sul lato opposto e l'alimentazione viene disattivata. Poiché il mercurio è un metallo, conduce elettricità. Quando la pressione della caldaia scende, la membrana si abbassa ei tubi pieni di mercurio vengono livellati e creano nuovamente un circuito.

 Questi interruttori non sono più consentiti nei Paesi Bassi per le macchine per caffè espresso1. Questo può variare per altri paesi, dove è ancora possibile utilizzare i pressostati della macchina per caffè espresso riempiti di mercurio.

 Dopo gli interruttori al mercurio sono arrivati ​​i moderni pressostati. Esistono 2 tipi di pressostati, entrambi regolabili a molla. Ci sono i pressostati di maggior amperaggio per macchine commerciali di Sirai e Parker da un lato e i pressostati di minor amperaggio di Ceme e Ma-ter dall'altro.

Gli interruttori ad alto amplificatore sono disponibili come pressostati monofase e trifase. Questi interruttori possono essere parzialmente riparati sostituendo le membrane e la guarnizione.

I pressostati per macchine espresso tipo Sirai e Parker sono costituiti dai seguenti elementi:

  •          Connettore in ottone e supporto per membrana
  •          Anello, unità membrana e anello di chiusura in gomma
  •          Molla e vite di regolazione della pressione
  •          Corpo
Sirai pressure switch

Connettore in ottone e supporto per membrana

Questa parte si collega ad un tubo che porta l'aria in pressione dalla caldaia al pressostato. Il connettore è normalmente un filetto da 1/4” o 1/8” bsp-g, a seconda del tipo di pressostato. La filettatura da 1/4 "bsp-g è più comunemente usata ed è utilizzata sulla maggior parte dei caffè espresso commerciali e domestici e coffee machines.

Sirai pressure switch brass holder membrane

Membrane

Membrana

Il portaconnettore in ottone contiene anche il set membrana pressostato. Questo set di membrane è composto da 3 componenti:

  • La membrana inferiore in ptfe - l'aria in pressione spinge contro questa parte della membrana.
  • L'unità a membrana: è un disco di gomma piatto con un disco di metallo e un'asta o un perno di metallo al centro.
  • L'anello di gomma - questo anello di gomma mantiene in posizione la membrana inferiore in ptfe e l'unità membrana.
Sirai pressure switch membranes

Molla di regolazione della pressione

Con la molla all'interno del pressostato è possibile controllare la pressione di interruzione del pressostato. Per i pressostati Sirai questo valore può essere compreso tra 0,3 bar e 1,7 bar; per i pressostati Parker tra 0,5 bar e 1,4 bar. Queste impostazioni di pressione variano per i diversi modelli. Gli interruttori di entrambi i produttori funzionano comunque sostanzialmente allo stesso modo.

Sirai espresso machine adjustment spring 01
Sirai espresso machine adjustment spring 02

Corpo

I corpi di entrambi i tipi di pressostati sono parzialmente realizzati da una base stampata placcata; la copertura è in plastica rinforzata con fibra di vetro.

contattori

Per i pressostati Sirai sono previste 2 versioni. Gli interruttori da 20A hanno una base in plastica rinforzata con fibra di vetro rivestita con conduttori in ottone. I pressostati da 30A hanno un corpo metallico con isolatori ceramici nel quale sono alloggiati i conduttori in ottone.

Il pressostato Parker funziona secondo lo stesso principio del pressostato Sirai da 20A.

Ma come funziona questo tipo di pressostato?

La pressione della caldaia preme la membrana con il perno nell'alloggiamento del pressostato. All'interno dell'alloggiamento, il perno preme da un lato contro una leva, dall'altro lato della quale si trova la molla regolabile. Se la molla è compressa la pressione per spegnere la macchina deve essere maggiore e viceversa. Nel mezzo della leva c'è un altro perno che spinge, quindi quando la leva si alza fino a un certo punto i contattori si allontaneranno e l'alimentazione verrà interrotta.

 Pressostato a microinterruttore

Ora possiamo parlare dei pressostati realizzati da Ceme e Ma-ter. Questi interruttori sono normalmente progettati per un massimo di 15A, questa limitazione è dovuta al microinterruttore. La loro funzione è adatta per elettrodomestici e piccole macchine per caffè espresso commerciali. Questo interruttore è un pressostato non riparabile poiché non è possibile raggiungere i suoi interni, a meno che non lo si apra.

Gli interruttori Ceme e Ma-ter hanno i seguenti componenti:

  • Connettore in ottone e supporto per membrana
  • Anello, unità membrana e anello di chiusura in gomma
  • Dischi di pressione
  • Primavera
  • Microinterruttore
ma-ter xp110 pressure switch exploded view

Connettore e supporto in ottone fuso per membrane

Al raccordo in fusione di ottone è fissato un tubo che fornisce aria dalla caldaia al pressostato della macchina espresso. Questo tubo è collegato con una filettatura da 1/8” o 1/4” bsp-g, a seconda del tipo di pressostato.

Anello, unità membrana e anello di chiusura in gomma

Sul fondo è presente un anello in silicone per sigillare il pressostato. Sopra c'è una membrana metallica. Questa membrana preme con i dischi di pressione contro il gruppo superiore; la parte inferiore è chiusa con un anello di plastica. 

 Ma-ter pressure plate and membrane

Assemblaggio della molla

La parte superiore è composta dai seguenti componenti:

  • Una guida in plastica con asta di guida
  • 2 dischi zincati
  • La molla di compressione
  • La rondella in ottone
  • La custodia in plastica con vite di regolazione
Ma-ter XP110 pressure switch adjustment tool

Questo gruppo è posizionato sopra la membrana di pressione. Quando la membrana di pressione si alza, la guida di pressione viene spinta verso l'alto. Il disco superiore dei dischi zincati preme con la pressione prefissata contro il microinterruttore e interrompe la corrente. Questa pressione può essere regolata avvitando la vite di regolazione. Questo comprime la molla di compressione e aumenta la resistenza alla membrana, chiudendola così a una pressione più elevata.

Se vuoi sostituire il tuo pressostato, controlla i seguenti punti:

  •          Il modello – è un pressostato monofase o trifase?
  •          La connessione – è una filettatura da 1/4” bsp-g o una filettatura da 1/8” bsp-g?
  •          Qual è la corrente di commutazione massima, 16, 20 o anche 30 ampere?
  •          Qual è la tensione nominale di commutazione del microinterruttore sul pressostato, poiché alcuni interruttori sono progettati solo per 110V? 

 

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