Published : 30.04.2019 21:19:33
Categories : General
Lad os starte med principperne om en Håndtag bryg gruppeog og og a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a pumpedrevet bryggegruppe.
opfindelsen af styret espressomaskinen fandt sted i 1948 efter Anden Verdenskrig i Milano af AchilleGaggia. Dette skabte en helt ny måde at lave kaffe på. Fra dette punkt på , var princippet om hånd espressomaskiner bredt det samme.
Med nogle espressomaskiner, som den tidlige Gaggia og Victoria Arduino espressomaskiner, pistatten er en glat cylinder og pakningerne er placeret inde i kroppen af bryggegruppen. I øjeblikket er der ikke nogen producent, som stadig producerer vægpakning type bryggegrupper.
Når stemplet er i oppositionen, vil vandet strømme ud af kedlen (som sker på grund af kedeltryk) i bryggegruppen. Når du hæver håndtaget, lukkes stemplet af og tvinge vandet gennem kaffen. Hvor hurtigt håndtaget vil gå op afhænger af kaffens finhed og den mængde kraft, der bruges til at komprimere den.
opfindelsen af pumpedrevet maskine fandt sted næsten 15 år senere med den berømte Faema E61, som stadig er en klassisk maskine til denne dag. E61 bryggegruppens stil er stadig den mest populære bryggegruppe af moderne husholdnings- og kommercielle espressomaskiner. I denne tekst taler vi om de grundlæggende pumpedrevne espressomaskiner, ikke de high-end maskiner.
Der er to forskellige typer pumpedrevne maskiner, manuelt og elektronisk styret maskiner.
De manuelt kontrollerede maskiner arbejder med håndtagsprincippet i E61 bryggegrupper.
Når håndtaget er i den nedre position, åbner en cam den øverste ventildel og en mikroswitch er tændt for at betjeneinterne interne interne eller eller eller ekstern motor. Vandet afslutter derefter bryggegruppen på et pre-set pumpetryk.
Når camen er i den hævede position, lukkes den øvre ventil og den nedre afløbsventil. Samtidig stopper pumpen så snart mikropedalen slukkes igen.
De elektronisk kontrollerede bryggrupper (på/fra uden timer) arbejder lidt anderledes, men princippet er det samme. Når du trykker på knappen for at starte bryggeprocessen, vil følgende ting ske:
Så er der en forskel mellem en greb maskine og en pumpe maskine? Ja, der er.
En af de vigtigste ting er praktiserende. At lave espresso med en styret espressomaskine tager meget mere prøve og fejl. Hvad er den korrekte indstilling af regulatorskruen? Hvor lang tid at bruge kaffen (hold håndtaget i den nedre position, så vandet kan strømme ud af kedlen)?
På den anden side gør du en god espresso med en pumpedrevet espressomaskine let, hvis du ikke har nogen erfaring? Beklager, nej. Pumpedrevne maskiner kræver også en masse praksis. Nogle maskiner giver dig mulighed for at pre-infuse, men ikke alle. Sammenlignet til en maskine, kan du nemt justere bryggetrykket. Det er vanskeligere at justere pre-infusion, fordi flowregulatoren er fastgjort på de fleste maskiner.
Uanset om en greb espressomaskine er bedre end en pumpe maskine afhænger af personens indstilling ved hjælp af den. Det afhænger af brugeren. De fire vigtige elementer til en god espresso er kaffekvaliteten, vandkvaliteten, konsistensen af kværnen og oplevelsen af den person, der laver espresso. I konklusionen kan vi sige, at hvis du har den dyreste espressomaskine, som du kan købe, vil slutproduktet være utilfreds, hvis du bruger dårlig kvalitet kaffe eller de andre nøgleelementer ikke udfører på den bedste måde.
Cookie | Provider | Purpose | Expiry |
---|---|---|---|
PHP_SESSID | brooks-espressomachines.com | The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser. | Session |
PrestaShop-# | brooks-espressomachines.com | This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop. | 480 hours |
Get exclusive deals you wont find anywhere else straight to your inbox!
Kategorier
Company